L'Intensité Aromatique de la Grenadille Péi
Cultivée sur les pentes fertiles de l'île (dans l'Ouest, les hauts de Saint-Paul et le Sud Sauvage), la grenadille réunionnaise (fruit de la passion) est réputée pour sa pulpe orangée débordante de jus et son équilibre parfait entre douceur sucrée et acidité parfumée.
Elle constitue un ingrédient d'exception pour préparer des mousses gourmandes, des coulis pour gâteaux pays, des cocktails exotiques et les célèbres rhums arrangés passion péi.
Réglementation et Données Douanières des Fruits de la Passion
| Code Douanier (Code SH) | 0810902030 (Fruits de la passion / Grenadilles fraîches) |
|---|---|
| Période de Récolte | Novembre à Avril (Plein cœur de saison en été austral) |
| Contrôle Phytosanitaire | OBLIGATOIRE — Effectué gratuitement lors de votre dépôt en agence DHL |
| Variétés Réunionnaises | Grenadille pourpre (Passiflora edulis) et Maracuja jaune |
| Conditionnement Recommandé | Calage individuel en alvéoles ou enveloppement au papier kraft |
| Boîtes Conseillées | Boîte 3 (jusqu'à 3 kg) ou Boîte 4 (jusqu'à 5 kg) |
Contrôle Phytosanitaire : Comment ça fonctionne en point relais DHL ?
Pour protéger l'agriculture européenne contre l'introduction d'organismes nuisibles, les fruits de la passion font partie des espèces végétales soumises à un contrôle sanitaire réglementaire :
- Contrôle visuel au dépôt : Lorsque vous présentez votre boîte ouverte au comptoir DHL, l'agent procède à une rapide vérification visuelle de l'aspect extérieur des fruits.
- Critères d'acceptation : La peau doit être saine, exempte de trous de ponte de mouches des fruits, de moisissures ou de blessures ouvertes.
- Scellage et validation : Une fois le contrôle validé, le colis est scellé avec l'adhésif sécurisé DHL et étiqueté pour le vol cargo express.
Conseils pour un Colis Parfait
- Privilégiez les fruits à peau lisse : Ne mettez pas de fruits trop fripés qui ont déjà perdu une partie de leur humidité.
- Séparez les couches : Si vous superposez les fruits de la passion dans une grande boîte (Boîte 4 ou 5), intercalez une feuille de carton ondulé ou de papier kraft entre chaque rangée.
- Combinez avec d'autres saveurs péi : Associez vos grenadilles avec des gousses de vanille Bourbon ou des épices de La Réunion pour un panier gourmand complet.
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